お料理は休みの日にまとめて

ストレス発散にお料理を作るタイプです。

でも、ひとり暮らしなので、食べきれる量には限界があるんですよね。
だからいつも、ジップロックが必需品です。
沢山作ったら、ジップロックに小分けにして、冷凍しちゃえばいいんです。

たとえば、カレー。
わたしはスパイスも何種類か使って、骨付きの肉でだしをとって、
わりとエスニックで本格的なカレーを作るのが好きです。
これももう、ジップロックに入れて冷凍してしまいます。

もちろん普通のルーで作ったカレーも冷凍します。
気を付けるのは、ジャガイモを入れないこと。
冷凍すると食感が変わってしまう具材はいくつかあるので、そういうのは気を付けています。
ゆでたまごなんかもそうですよね。

あと、パスタもよく作って冷凍しています。
冷凍食品にもパスタってありますよね。
じゃあ、自分で作って冷凍してもいいんじゃないかと思って試してみました。
今は桜えびときゃべつのペペロンチーノを冷凍しています。

ストレスは発散できるし、平日忙しいときに料理しなくていいし、一石二鳥です。しっかり早めの頭皮ケアが効果があります